Recetas bajas en calorías. Tortilla de pavo.

BY Santiago IN , , , No comments

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Las mejores comidas dietéticas para bajar rápidamente de peso y mantenerse.

En este oportunidad y siempre dentro de las dietas saludables para bajar de peso, Vamos a presentar una de las preparaciones que más me gustan. Aunque no es muy habitual, puedes servirla cuando tienes visitas, y ofrecerás al mismo tiempo un plato ligth y delicioso.
La receta en cuestión es de Tortilla de salchichas de pavo. 

Porciones: 12
Tiempo de preparación: 45 minutos
Calorías por porción: 200 aproximadamente.

Ingredientes

Para la masa

* 1kg de papines peladas y ralladas

* 2 cdas de aceite de oliva

* 3/4 cdita de sal

* 3/4 cdita de pimienta

Para el relleno

* 300gr de salchichas de pavo o dietéticas

* 1 morron rojo picado

* 4 cebollas cortadas en rodajas

* 6 huevos

* 4 claras de huevo

* 1/3 taza de crema de leche light

* 3/4 taza de queso cheddar

* 450 gr de queso cottage bajo en grasa

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 220°C. 
  2. Rocía con aceite vegetal una fuente para horno y reserva.
  3. Con una toallita húmeda, trata de quitarle la mayor humedad a las papas ralladas. En un bowl mediano, entrevera las papas con aceite de oliva, sal y pimienta. Pasa esta preparación a la fuente para horno dándole forma de masa y cocina por 20 minutos hasta que los bordes estén doraditos.
  4. Para el relleno, baja el fuego a 180°C, mientras cocina en una sartén las salchichas de pavo cortaditas en rodajas, agrégale el morron y las cebollas hasta que estén tiernas mas o menos 2 minutos. 
  5. En un bowl, mezcla los huevos, las claras de huevo, la crema de leche, el queso cottage y el queso chedar. Cuando este bien mezclado agrégale las salchichas, la cebolla y el morron cocido y luego viértelo sobre las papas pre cocidas.
  6. Cocina por 45 minutos hasta que el huevo este cocido.
Corta en 12 porciones y sirve!





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