Recetas de dieta: tarta light de zucchinis

BY Santiago IN , , , , No comments

Te dejo esta receta deliciosa para que pruebes en Navidad con tu familia, aparte de ser un plato gustoso, también es sano y si estas a dieta, no te vas a sentir culpable a la hora de pesarte porque contiene pocas calorias.

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Ingredientes (6 porciones)

Masa
* 150g de harina 0000
* 120g de margarina Light
* 1 huevo
* 1 pizca de sal
* 3 cdas de agua fría
Relleno
* 3 zuchinnis
* 3 cdas de aceite de oliva
* 200g de queso muzarella
* 150g de jamón magro
* Sal y pimienta a gusto.




PREPARACIÓN
Para la masa, forma un arenado con la harina y la margarina fría. Agregue el huevo y el agua fría; tome la masa sin trabajar demasiado. Deje reposar durante 30 minutos en la heladera. Estire la masa y forre un mole desmontable enmantecados y enharinado. Para el relleno, corte los zuchinni en rodajas. Sateelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos. Salpimiente a gusto. Esparza la muzarella sobre la masa. Colocar encima el jamón cortado.
Y listo! A disfrutar!


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